喹诺酮是一类人工合成的抗菌药，主要作用于革兰阴性菌的抗菌药物，对革兰阳性菌的作用较弱，与头孢菌素类药物相比，抗菌作用相似，但价格便宜，在水产养殖的过程中常常被用于帮助水产动物进行抗菌杀菌的作用，兽用喹诺酮类药物在治疗巴氏杆菌、大肠杆菌、沙门氏菌等方面有着很好的治疗效果，常用的兽用喹诺酮类药物有诺氟沙星、环丙沙星、恩诺沙星、氧氟沙星、丹诺沙星、洛美沙星等几种，但是同时也有试验数据研究表明，不合理使用喹诺酮类的药物，会对水产动物的肝脏和肾脏造成严重威胁，药物使用剂量越大，药物残留浓度越高，对水产品造成的危害也就越严重。

乐发1　　所以当我们在水产品中检出喹诺酮类药物存在的时候，应该给予足够的关注，因为这可能意味着受检的这一批水产品存在细菌感染的情况，也有可能存在滥用喹诺酮类药物的情况，如果这样的水产品出口或者进入市场销售，那么非常有可能会导致严重的食品安全问题，甚至是食物中毒。针对兽用喹诺酮类药物存在的药物残留问题，要引起饲养户的注意。在水产品养殖过程中，尽量杜绝使用抗生素进行预防性用药，尤其是在幼苗养殖过程中，多种类过量使用药物会降低水产动物身体的抵抗能力，同时抗生素还会对畜禽脏器造成严重危害。

乐发1　　竞道光电生产的喹诺酮检测系统利用免疫层析技术原理来定性检测鱼、虾、鸡、猪、牛等样品中氯霉素的残留，具有操作简单、检测时间短、可通过肉眼直接判读结果的特点，适用于各类企业、检测机构的现场快速检测。适用于鱼、虾等水产中孔雀石绿、氯霉素、硝基呋喃类：呋喃唑酮(AOZ)、呋喃它酮( AMOZ )、呋喃妥因(AHD)、呋喃西林(SEM)、呋喃那斯、磺胺类、激素类、四环素类、金霉素、土霉素、甲砜霉素、氟苯尼考、喹诺酮类药物：噁喹酸、诺氟沙星、恩诺沙星、环丙沙星、氧氟沙星的定性定量检测。

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